Gesundheitsinspektionen in Fredericksburg: Küchen müssen gründlich gereinigt werden

FREDERICKSBURG, VA – Mehrere Einrichtungen im Raum Fredericksburg verzeichneten bei jüngsten Inspektionen durch den Rappahannock Area Health District Verstöße. Die letzten Besuche führten die Inspektoren zwischen dem 16. und 22. August durch.

In Virginia müssen alle Gastronomiestandorte mindestens einmal pro Jahr überprüft werden. Nach Angaben des Gesundheitsministeriums von Virginia können Einrichtungen mit höheren Risikofaktoren bis zu viermal pro Jahr inspiziert werden.

Verstöße in Restaurants konzentrieren sich in der Regel auf Faktoren, die zur Kontamination von Lebensmitteln beitragen können. Das örtliche Gesundheitsamt kann auch eine Nachkontrolle durchführen, um sicherzustellen, dass mögliche Verstöße behoben wurden. Manchmal berücksichtigt die Nachkontrolle nur die wichtigsten „prioritären“ Verstöße.

Für jeden festgestellten Verstoß schlägt der Inspektor eine konkrete Korrekturmaßnahme vor, die zur Behebung des Verstoßes durchgeführt werden kann. Manchmal handelt es sich um einfache Fälle, und Verstöße können im Rahmen der Kontrolle behoben werden. Je nach Ergebnis der Kontrolle kann das Gesundheitsamt mehrere Maßnahmen ergreifen.

Sie können dem Restaurant eine Erlaubnis erteilen, weiterhin Speisen zu servieren, sie können eine Nachkontrolle ansetzen, um festzustellen, ob Verstöße behoben wurden, oder sie können ein Lokal vorübergehend schließen, bis bestimmte Probleme gelöst sind.

Das Gesundheitsministerium von Virginia empfiehlt nur dann, die Genehmigungen von Restaurants auszusetzen, wenn „der weitere Betrieb der Gastronomie eine erhebliche und unmittelbare Gefahr für die öffentliche Gesundheit darstellt“.

Hier sind die jüngsten Verstöße, die vom Gesundheitsamt der Region Rappahannock aufgelistet wurden:

Folgende Einrichtungen verzeichneten keine Verstöße: