Einfache Bedienung: Meeresfrüchte-Auftaumaschine/Fisch-Auftaumaschine/Auftaugerät

Basisinformation.

Produktbeschreibung

Das Funktionsprinzip eines gekühlten Auftauraums besteht darin, Luft mit niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit zu zirkulieren, die Oberfläche gefrorener Produkte anzublasen und sie innerhalb eines kleinen Temperaturunterschieds gleichmäßig und langsam aufzutauen. Nach dem Auftauen bildet sich auf der Oberfläche der aufzutauenden Produkte ein leichter Reif, und der Gewichtsverlust kann auf 1 % kontrolliert werden (in den meisten Fällen kann der Gewichtsverlust auf 0,5 % kontrolliert werden). Nach dem Auftauen ist die Farbe der Produkte hell und frisch. Der Temperaturunterschied zwischen Oberfläche und Kern kann auf 2 Grad Celsius eingestellt werden. Die von uns verwendete Heizmethode ist die Dampfheizung. Die Dampfquelle sollte vom Kunden bereitgestellt werden

VORTEILE:

1. Hohe Auftauqualität: Während des Auftauvorgangs wird der Unterschied zwischen Kerntemperatur und Oberflächentemperatur der Produkte innerhalb des Mindestbereichs kontrolliert. Damit Produkte vom Kern bis zur Oberfläche gleichmäßig aufgetaut werden können. Nach dem Auftauen bleiben Geschmack und Farbe genauso gut wie bei den frischen.
2. Spezielle Abtaumethode: Wir nutzen das effiziente Befeuchtungssystem und tauen stufenweise ab. Auf der Grundlage einer guten Auftauqualität versuchen wir unser Bestes, das Auftauintervall so kurz wie möglich zu halten.
3. Einfache Bedienung: Die Steuerung des Abtauraums erfolgt vollautomatisch. Die Auftauzeit und -temperatur können je nach Produkt angepasst werden. Nach dem Abtauen geht das Gerät automatisch in die Kühllagerungsphase über. Sie können aufgetaute Produkte jederzeit aus dem Zimmer holen.
4. Großer Anwendungsbereich: weit verbreitet in der Meeresfrüchte- und Fleischverarbeitung.